銅錢草食譜：美味又清涼那夏日佳餚
炎炎夏日，需要一些清爽解暑該美食，而銅錢草正是最佳選擇之一。它莫僅外形美觀，清涼解毒，更能入菜做出各種美味佳餚。以下便為大家介紹幾款銅錢草食譜，讓您之中家亦能輕鬆享用這個夏日美味。
銅錢草涼拌
材料：
- 銅錢草適量
- 小黃瓜1根
- 胡蘿蔔半根
- 蒜末適量
- 白芝麻適量
- 生抽、醋、香油、鹽適量
做法：
- 銅錢草摘取嫩葉，清洗乾淨，用開水焯燙至變色，撈出過冷水，瀝乾水分。
- 小黃瓜、胡蘿蔔切絲，用鹽醃漬10分鐘，然後洗去多餘此处鹽分，擠乾水分備用。
- 將焯好之銅錢草、小黃瓜、胡蘿蔔絲放入碗中，加入蒜末、白芝麻，淋入生抽、醋、香油，拌勻即可。
小貼士：
- 銅錢草焯燙時間非宜過長，以免影響口感。
- 可根據個人口味調整調料既用量。
銅錢草炒雞蛋
材料：
- 銅錢草適量
- 雞蛋2個
- 葱花適量
- 食用油、鹽、胡椒粉適量
做法：
- 銅錢草洗淨，切碎備用。
- 雞蛋打散，加入少許鹽合胡椒粉調勻。
- 鍋中倒入油，燒熱後倒入雞蛋液，快速翻炒至雞蛋成塊狀。
- 加入銅錢草，翻炒均勻，加入少許鹽調味，即可出鍋。
小貼士：
- 炒蛋時火候要大，那些樣炒出來所雞蛋口感更嫩。
- 可根據個人喜好添加其他配菜，例如洋葱、番茄等。
銅錢草湯
材料：
- 銅錢草適量
- 瘦肉適量
- 薑片適量
- 鹽、胡椒粉適量
做法：
- 銅錢草洗淨，瘦肉切片，薑切片備用。
- 鍋中加入適量水，放入瘦肉、薑片煮沸後轉小火，慢燉至瘦肉軟爛。
- 加入銅錢草，煮至變色即可。
- 加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
小貼士：
- 可根據個人喜好添加其他食材，例如冬瓜、玉米等。
- 銅錢草湯清甜爽口，為炎炎夏日補充水分並營養既最佳選擇。
除結束以上三道食譜，您更可以嘗試其他創意料理，例如銅錢草餃子、銅錢草沙拉等等。銅錢草非僅美味清涼，還能清熱解毒，是夏日食補此最佳選擇。趕快動手試試吧，讓您此夏日餐桌更加豐富多彩！
銅錢草食譜表格
| 菜名 | 材料 | 做法 | 小貼士 |
|---|---|---|---|
| 銅錢草涼拌 | 銅錢草、小黃瓜、胡蘿蔔、蒜末、白芝麻、生抽、醋、香油、鹽 | 將所具備材料拌勻即可 | 銅錢草焯燙時間勿宜過長，以免影響口感。 |
| 銅錢草炒雞蛋 | 銅錢草、雞蛋、葱花、食用油、鹽、胡椒粉 | 將雞蛋炒至成塊狀，加入銅錢草翻炒均勻即可 | 炒蛋時火候要大，此處樣炒出來該雞蛋口感更嫩。 |
| 銅錢草湯 | 銅錢草、瘦肉、薑片、鹽、胡椒粉 | 將瘦肉煮至軟爛，加入銅錢草煮至變色即可 | 可根據個人喜好添加其他食材，例如冬瓜、玉米等。 |
參考資料
- 銅錢草 食譜與作法 by 許雅婷 - Cookpad - クックパッド
- 養銅錢草，3個小秘訣，葉子「雞蛋大」，轉眼爆一 …
- 家裡養盆「銅錢草」，財源滾滾來，未出30天，輕鬆 …
- 銅錢草有什麼功效？銅錢草風水作用、擺放禁忌&照顧指南 – 幸福 …
- 怎樣把銅錢草養出「美感」？口訣為「1多、1足、1勤 …
- 銅錢草怎麼種才漂亮？掌握這個4個小技巧，新手更能種出爆盆小森 …
- 《我這些小花園植物圖鑑》010 錢多多之【銅錢草】 | Potato既饌食 …
- 此处樣做銅錢草一盆變四盆，葉子又肥又大，簡單易學！ - YouTube
- 銅錢草風水：從入門到精通銅錢草某風水應用 - 茶園小徑 Tea …
- 【魚腥草】料理－ 13 篇食譜與家常做法 - Cookpad
如何利用銅錢草製作清涼解暑此夏季飲品？
炎炎夏日，如何清爽解暑？除完成冷氣且雪糕，不妨試試以銅錢草製作清涼解暑此夏季飲品吧！銅錢草又名金錢草，性寒味甘，具有清熱解毒、利尿消腫等功效，乃夏季消暑一些良藥。以下便讓我們一起探索如何利用銅錢草製作各種美味又健康這些夏季飲品吧！
一、銅錢草冰糖水
材料：
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 銅錢草 | 100克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 水 | 1000毫升 |
步驟：
- 將銅錢草洗淨，切碎備用。
- 將水煮沸，加入冰糖溶解。
- 加入銅錢草，煮沸後轉小火煲15分鐘。
- 熄火後放涼，即可飲用。
二、銅錢草綠豆沙
材料：
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 銅錢草 | 100克 |
| 綠豆 | 100克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 水 | 1000毫升 |
步驟：
- 將銅錢草洗淨，切碎備用。
- 將綠豆洗淨，浸泡一小時備用。
- 將水煮沸，加入冰糖溶解。
- 加入銅錢草合綠豆，煮沸後轉小火煲30分鐘，直至綠豆煮至軟爛。
- 熄火後放涼，即可飲用。
三、銅錢草蜂蜜水
材料：
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 銅錢草 | 100克 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 水 | 1000毫升 |
步驟：
- 將銅錢草洗淨，切碎備用。
- 將水煮沸，加入銅錢草，煮沸後轉小火煲10分鐘。
- 熄火後放涼，加入蜂蜜即可飲用。
四、銅錢草菊花茶
材料：
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 銅錢草 | 50克 |
| 菊花 | 10克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 水 | 1000毫升 |
步驟：
- 將銅錢草及菊花洗淨備用。
- 將水煮沸，加入冰糖溶解。
- 加入銅錢草同菊花，煮沸後轉小火煲10分鐘。
- 熄火後放涼，即可飲用。
注意事項：
- 銅錢草性寒，脾胃虛寒者應慎用。
- 孕婦及哺乳期婦女應避免食用銅錢草。
- 有慢性疾病者應諮詢醫生意見後再食用銅錢草。
- 銅錢草屬於中藥材，若出現任何不必適，請立即停止使用並便醫。
以上就乃利用銅錢草製作清涼解暑夏季飲品某介紹，希望大家喜歡！
為什麼銅錢草于中醫養生食譜中如此重要？
銅錢草，又稱五行草、金錢草，為一種裡中醫養生食譜中經常出現那藥草。它不必僅具有藥用價值，還被視為一種營養豐富之野菜，當中養生食譜中扮演著重要一些角色。那麼，為什麼銅錢草于中醫養生食譜中如此重要呢？
1. 藥用價值高：
銅錢草具有清熱解毒、利尿消腫、生肌止血、止咳化痰等功效。它常被用於治療肺熱咳嗽、支氣管炎、尿路感染、跌打損傷等疾病。之內中醫養生食譜中，銅錢草可以與其他藥材搭配，製成具有特定功效這些藥膳，例如：
| 食譜名稱 | 功效 | 主要配料 |
|---|---|---|
| 銅錢草煲瘦肉 | 清熱解毒 | 銅錢草、瘦肉 |
| 銅錢草粥 | 利尿消腫 | 銅錢草、大米、冬瓜 |
| 銅錢草燉排骨 | 生肌止血 | 銅錢草、排骨、紅棗 |
2. 營養豐富：
除結束藥用價值，銅錢草還含有豐富所營養成分，包括維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等。食用銅錢草可以補充人體所需這些營養，有助於增強抵抗力、延緩衰老。
3. 食用安全：
銅錢草性寒涼，脾胃虛寒者、孕婦以及哺乳期婦女應盡量避免食用。食用前建議諮詢專業中醫師，以確保安全性同有效性。
4. 應用廣泛：
銅錢草既食用方式多種多樣，可以生吃、炒食、煲湯、入藥等。內中醫養生食譜中，銅錢草可以根據不可同該功效進行搭配，製作成各種美味還擁有健康那養生料理。
5. 經濟實惠：
銅錢草是一種價格低廉一些藥草，處市場上很容易購得。對於注重養生保健其現代人來説，銅錢草乃一種性價比極高某選擇。
總而言之，銅錢草里中醫養生食譜中扮演著重要所角色，它其藥用價值、營養豐富、食用安全、應用廣泛以及經濟實惠等特點，使其成為養生保健某理想選擇。
如何將銅錢草融入日常飲食中？
銅錢草又名金錢草，為一種營養豐富且用途廣泛此植物。其富含維生素、礦物質及抗氧化成分，具有清熱解毒、利尿消腫、抗炎止痛等功效。那麼，如何處日常生活中將其融入飲食呢？以下乃幾種常見之方法：
1. 生吃:
- 將新鮮此銅錢草洗淨後直接生吃，可以最大限度地保留其營養成分，並獲得其清熱解毒既功效。
- 可以將銅錢草搭配其他生菜，例如生菜、黃瓜，作為沙拉食用。
2. 榨汁:
- 將新鮮一些銅錢草洗淨切碎，加入適量其清水或蜂蜜，用榨汁機榨成汁液飲用，可以清熱去火，解暑降温。
- 銅錢草汁還可以與其他水果或蔬菜汁混合飲用，例如西瓜汁、蘋果汁，以改善其口感。
3. 煮湯:
- 將新鮮或曬乾此銅錢草與排骨、雞肉、魚等一起煲湯，可以起到滋補強身、健脾益胃該功效。
- 銅錢草與冬瓜、薏米、赤小豆等搭配煮湯，可以起到清熱利濕、健脾消腫一些作用。
4. 炒菜:
- 將新鮮或曬乾該銅錢草洗淨切段，可以清炒、涼拌、做湯、做餡料等，味道清甜爽口，營養豐富。
5. 藥膳:
- 銅錢草可以入藥，與多種中草藥搭配製成藥膳，例如金錢草冬瓜湯、金錢草雞湯等，具有治療各種疾病那功效。
| 銅錢草食用方式 | 功效 | 適用人羣 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 生吃 | 清熱解毒、利尿消腫 | 一般人羣 | 體寒者、脾胃虛弱者慎食 |
| 榨汁 | 清熱去火、解暑降温 | 一般人羣 | 沒可長期大量飲用 |
| 煮湯 | 滋補強身、健脾益胃 | 一般人羣 | 孕婦慎食 |
| 炒菜 | 清甜爽口、營養豐富 | 一般人羣 | 不必可食用太多 |
| 藥膳 | 治療各種疾病 | 需遵醫囑 | 副作用需諮詢醫師 |
注意事項:
- 銅錢草性寒，脾胃虛寒者應謹慎食用，非可過量食用。
- 孕婦、兒童、體質虛弱者應遵醫囑食用銅錢草。
- 食用前應將銅錢草清洗乾淨，避免農藥殘留。
總結:
銅錢草乃一種營養豐富、功效廣泛此處植物，可以用生吃、榨汁、煮湯、炒菜等多種方法將其融入日常飲食中。但需要注意其性寒，食用前應諮詢相關專業人士。
如何將銅錢草與其他食材搭配以提升口感？
銅錢草，又名五行草、雨久花等，是一種營養豐富，藥用價值高某野菜。其清甜此口感，獨特一些風味，深受人們一些喜愛。那麼，如何將銅錢草與其他食材搭配以提升口感呢？
以下是一些常見之搭配方式：
| 食材 | 口感 | 説明 |
|---|---|---|
| 肉類 | 提升香味 | 羊肉、豬肉、雞肉等肉類與銅錢草同煲，可以提升肉類既香味，減少油膩感。 |
| 蔬菜 | 豐富口感 | 銅錢草與其他清淡該蔬菜如冬瓜、絲瓜、油菜等同炒，可以豐富菜餚某口感，營養更加豐富。 |
| 豆製品 | 增加香氣 | 豆腐、豆乾等豆製品與銅錢草同炒，可以增加菜餚既香氣，味道更加鮮美。 |
| 菌類 | 提升鮮味 | 銅錢草與香菇、金針菇等菌類同炒，可以提升菜餚該鮮味，口感更加鮮美。 |
| 藥材 | 增強功效 | 銅錢草與枸杞、黃芪等藥材同煲，可以增強其藥用功效，提升身體免疫力。 |
除完以上搭配方式，還可以根據自己一些喜好，進行其他創意搭配。
以下是一些搭配小技巧：
- 焯水： 銅錢草當中烹飪前可以先焯水，去除澀味，口感更好。
- 調味： 之中烹飪過程中，可以用鹽、糖、醋、醬油等調味料調味，提升口感。
- 火候： 銅錢草烹飪之時間沒宜過長，否則口感會變老。
總之，銅錢草與其他食材那搭配方式多種多樣，可以根據自己一些喜好進行嘗試，找到自己最喜歡所搭配方式。
